役立ち情報 | ページ 10 / 10 | 味博士の研究所

味覚の知識

【驚き】味覚音痴が牡蠣を食べると・・・

海のミルク、カキが美味しい季節になってまいりました! 各地のお食事処でも、冬季限定のカキフライ定食なんかが出始めていますね。 さて、タイトルの通り、味覚が鈍っている方がカキを食べるとどうなるか、ご存知ですか? 今日はカキ […]

ダイエット情報

ステーキの脂身が好きな人は要注意!?

皆さんは、ステーキや焼き肉を食べる時、脂身部分をどうしていますか? 「脂身があってこそのステーキ!」という方もいれば、「脂っぽさは全面除去!」と断固として脂身を切り離す方まで、いろんな方がいらっしゃると思います。 ホット […]

味覚センサーレオ

【味覚センサー】プレミアム系はコクとキレが強し?日本のビール味覚マッピング!

前回の、世界のビールマッピングに引き続き、今回もビールマッピングです! 今回は、日本の人気ビールの味の特徴をマッピングいたしました!早速ご覧下さい!  (ビールのコクとキレについては、こちらの記事もぜひお読みください!) […]