ダイエット情報

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ダイエットには「低脂肪」or「低炭水化物」?答えは“どちらでもない”

世の中には様々なダイエット法が溢れています。どれを選んだらいいのかというのは、いつも悩みますよね。 スタンフォード大学のクリストファー・ガードナー教授とその研究チームは、「低脂肪ダイエット」と「低炭水化物ダイエット」のど […]

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月曜日からはNG!ダイエットの始め方

月曜日の朝、「今日からダイエットを始めます」と同僚や友人に宣言して失敗した経験はありますか? もしかすると、ダイエットを始める曜日を気にしている方は少ないかもしれません。しかし、コーネル大学の研究者によると、月曜日から始 […]

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ダイエット中は要注意!?鼻が詰まっていると味を感じにくい

ダイエット中は要注意!?鼻が詰まっていると味を感じにくい

春になると、花粉症の人が増えます。薬で症状を抑えていても鼻がつまってしまったり、マスクをしていれば抑えられるほどだからとくに薬を飲んでおらず、鼻水が出ている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 実は味覚的観点で見ると、 […]

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食べ過ぎを防ぐ味の組み合わせとは?

もうすぐ、軽装の季節がやってきます。正月太りの体型を上着で隠すのも限界になりそうですね。 冬は味覚感度が下がる時期[*1]。味の濃いものを食べるようになりがちなため、味覚的にも太りやすくなります。春の陽気にはなってきたも […]

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コーヒーで痩せる?カフェインがダイエットに及ぼす影響

「コーヒーダイエット」という言葉のとおり、コーヒーを飲むと痩せるというのは有名な話。キーになるのは「カフェイン」です。カフェインがダイエットに与える影響については、現在メカニズムの解明が進んでいる最中です。 今回はカフェ […]

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炭水化物を減らすと不機嫌になる?ダイエットと気分の関係とは

最近、ケトジェニック・ダイエットという言葉をよく聞きます。脂質は摂取するけれど炭水化物などの糖質を制限する、というダイエットです。 しかし、もしかするとこのダイエット法はあなたの心理状態を悪化させてしまうかもしれません。 […]

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食事の量を減らすなら、「美味しさ」を意識せよ!

食事の量を減らすなら、「美味しさ」を意識せよ!

いくら食べても食事の満足感が得られない…食べたくないのについ食べ過ぎてしまう…。そしてそんな日がもう5日も続いている。体重計に乗るのが怖い…! そんなとき、あなたはどうしますか? 筆者は美味しいものを食べに行きます。美味 […]

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「やせる舌」をつくるダイエット─味博士著書のご紹介─

一年のなかでも冬はとくに、ダイエットには少し厄介な季節です。というのも、まず寒くて外に出たくありません。家にこたつなんてあろうものなら休みの日はずっとこもっていたいですよね。次に、寒いため体がエネルギーを欲するので、食べ […]

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餅を食べると太ってしまう3つの理由

お正月に餅ばっかり食べていたら太ってしまった……あなたにはそんな経験はありますか? 筆者はあります。あれはもう○○年前のことですが、大好きな餅を思う存分食べて踊る大捜査線を見ながらお正月を過ごしたら、3日間で3kg太って […]

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「やせる舌」を作ろう!味覚リセットダイエット、2つのポイント

多くのダイエットには苦痛や誘惑に負けない心が必要とされています。お菓子を我慢するだけでも身を引き裂かれるような苦しみを味わうものですが、ちょっとお菓子を我慢するだけで痩せられるほど甘くはありません。 そこでおすすめしたい […]

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チーズでメタボ予防!?チーズ摂取が脂質代謝に及ぼす影響

チーズなどの乳製品はカロリーや脂質含量が高く、飽和脂肪酸やコレステロールを含みます。ダイエット、メタボ予防などを行う際には控えるもののひとつですよね。しかし、昨日の記事でご紹介したとおり、乳製品をよく摂取する人はそうでな […]

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チーズやバターなどの乳製品はダイエットの敵ではなかった!

「チーズやバターなどの乳製品が大好きでよく食べる」と聞くと、なんだか肥満気味なイメージがありませんか?そうでなくとも、ダイエットをしよう、健康的な食生活を送ろうと思い立ったときに、これら高脂肪の食品は控えるものリストに加 […]

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コンビニ飯でも「味覚リセットダイエット」はできる?味博士に聞いてみた

「味博士に聞いてみた」、今回のテーマは味覚リセットダイエットについて。味覚リセットダイエットとは味博士が提唱する味覚を使ったダイエット法です。 ざっくり言ってしまうと「味覚を鋭くして薄味でも満足できるようにすると痩せられ […]

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「寝る○時間前までにご飯を食べないと太る」←必ずしもそうとは限らない

「寝る○時間までにご飯を食べないと太る」というのは、ダイエットを意識する人がよく発する言葉のひとつだと思います。 一般的に、日中のエネルギー消費量や基礎代謝量と比べると、就寝中はエネルギー消費量が少なくなります。そのため […]

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夜型は本当に太りやすいの?食事の時間におけるエネルギー消費量の違い

夜8時以降にご飯を食べると… 寝る前2時間以内にご飯を食べると… 夜型の生活や食習慣を続けていると… この後に続く言葉といえば、そう、「太る」です。肥満の要因と言われるこういった生活習慣ですが、夜食べ続けていると「また太 […]

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ダイエットに対する意識は男女でこんなに違っていた!

男女でダイエットに対する考え方は違う 「ダイエットをしよう!」と思い立ったとき、あなたは何から始めますか?食事制限、運動など人によって違うと思います。 男女でも、ダイエットに対する意識はかなり違いがあるようです。男性36 […]

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デブ=大食いではない?太っている人のイメージを覆す3つの因子

デブだからって大食いとは限らない 世間にはデブ=大食いという暗黙の了解があると思いませんか?しかし「太っているからといって必ずしも大食いなわけではないし、別に自分の体型に頓着がないから太ったんじゃない!」というのが肥満体 […]

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「カロリー」ってそもそも何?ダイエットの基礎知識についておさらいする

カロリーの正体 最近ちょっとお腹周りが気になる…など、ダイエットの文字がちらついてくると気になるのが「カロリー」。「パスタとハンバーグ、どっちのほうがカロリー低いかな?」「この運動で何カロリー消費できたかな?」なんて考え […]