Category Archives: 味覚センサーレオ

味覚センサー「レオ」を用いて実施した味の分析と検証結果をご紹介します。

2016年11月29日

【朗報】楽なのに美味しく炊き上がる洗米の方法を発見

冬の洗米は苦行だ! 水が冷たい季節。毎日の洗米で手はかじかみ、肌はカサカサになっていませんか? また炊飯する時に炊き水が白く濁っていると「ちゃんと汚れが落ちていなかったかな?」と、気合と根性でゴシゴシと頑張ってお米を研い…

2016年10月24日

【速報】味博士と味覚センサー「レオ」、夢の対談を実現か。

僕のペットを紹介します こんにちは!味博士です。突然ですが、今日は僕の飼っているペットについて紹介したいと思います。 一匹目は、のんちゃん! そして二匹目は、もえちゃん! 現在は、この二匹と仲睦まじく過ごしており、僕の心…

2016年10月21日

コンビニの牛乳は濃厚?あっさり?味覚センサーで検証!

プライベートブランドの牛乳の味は? 朝の一杯に、カレーの隠し味に、カフェオレに。牛乳はあらゆる場面で活躍する飲み物です。スーパーやコンビニにいけば、濃厚なものからあっさりしたものまで、さまざまなバリエーションの牛乳が並ん…

2016年10月13日

唐揚げにビールはなぜ?唐揚げに合う飲み物とは

唐揚げにはビール!ほかには…? 唐揚げにはビール!ビールには唐揚げ!これは周知の事実だと思います。 が、なぜ唐揚げにはビールなのかは、ご存知ですか? またビールが苦手だったり、コンビニでサブごはんとして購入する場合は、い…

2016年10月7日

新旧オレオの違いを味覚センサーで完全数値化!

リッツとオレオが生まれ変わった! 先月、ついに46年の歴史に幕を閉じた、ヤマザキナビスコの「オレオ」と「リッツ」。そして今月、即座に生まれ変わりとして登場したのが、モンデリーズ・ジャパンの「オレオ」と「リッツ」。 さらに…

2016年10月5日

【秋の味覚】赤ワインのおつまみにしいたけはいかが?

赤ワインのおつまみにしいたけを。 宅飲み赤ワインにつまみたいものといえば、チーズや生ハム、カルパッチョなど…手軽に食べられるものをレパートリーとしてストックしている人も多いはず。 しかし今、季節は秋。せっかく四季がある国…

2016年9月29日

コンビニ3社の「肉まん」は、一体何が違うのか!?

コンビニ「どこも同じとは言わせない!」 9月も半分が終わり、いよいよ秋が近づいてきましたね。肌寒い季節になると、急に冬の食べ物が恋しくなりませんか。 白くてふんわりとした見た目、半分に割った時に立ち上がってくる蒸気…数あ…

2016年9月23日

市販のミルクティーで一番「コク」が高いのど~れだ?

「ミルクやお砂糖はお付けしますか?」 紅茶はストレートで豊かな香りを楽しむのも良いですが、砂糖やミルクをたっぷり加えて、とことんあま~くするのもおいしいですよね。 そんな”紅茶は甘党”な人々が愛飲しているのが、市販のミル…

2016年9月21日

寒い季節のフルーツグラノーラには「豆乳IN」がおすすめ

フルーツグラノーラ+牛乳では秋冬は乗り切れない? 朝食にフルーツグラノーラといえば、栄養も摂れるし、イメージもいい。「ふだん、朝ごはん何食べてるの?」なんて聞かれた時に、「うーん、フルーツグラノーラかな」なんてさりげなく…

2016年9月15日

「餃子の王将」vs「大阪王将」、味の違いを調べてみた!

分裂した王将の今を追う! 気軽においしい餃子を食べられるお店といえば「王将」ではないでしょうか。王将は、かつてマイナー気味だった餃子の地位を一般の食卓まで一気に昇華させた張本人とも言えるでしょう。 そんな王将には、流派が…

2016年9月8日

野菜ジュースと相性のいい料理はどれ?味博士に聞いてみた

野菜ジュースにごはんはアリ? 野菜不足を補うための「野菜ジュース」。手軽に不足している栄養素を補えることで、普段から愛飲している方も多いのではないでしょうか? しかし野菜ジュースには1つデメリットがあります… それは「料…

2016年9月7日

処女牛 VS 熟女牛!おいしい牛肉はどっち?

牛の世界における、メスのニーズは客観視できる? 日本人男性の女性の好みは一般的に、今も昔も若くて綺麗な女の子のイメージ…しかし、同じくピチピチした女の子がもてはやされる動物の世界がありました。それは…牛。 雌牛の中で、出…

2016年8月29日

【衝撃】焼肉は”焼き方”で味がこれだけ変わる!

焼肉は焼き方で味が変わる 本日8月29日は焼肉の日ですね。それはさておき、年中無休で私たちの心を捉えて話さない焼肉。焼肉を焼くとき、あなたはどれだけ焼き方を意識していますか? 味博士が検証した味覚センサーレオでの味覚分析…