食×科学 | ページ 9 / 9 | 味博士の研究所

味覚センサーレオ

【科学で実証】ボジョレーヌーボーで試したい、なぜ赤ワインには肉料理か!?【相性度】

さて、いよいよ本日深夜ついにボジョレーヌーボーの解禁ですね。 ボジョレーはもとより、『研究』という名目で赤ワインたくさん飲めてしまうこの仕事、素晴らしいです。。。 ええ、今日も仕事ですから。。。 ところで、ボジョレーはも […]