役立ち情報 | ページ 5 / 10 | 味博士の研究所

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冷めても美味しい!ふっくら卵焼きの焼き方

ふっくらとした卵焼きを作りたい! お弁当の定番卵焼き!甘い卵焼きや醤油味、だしのきいただし巻き卵など、味付けは様々ですが、誰もが大好きなおかずではないでしょうか。しかし、卵焼きは和食の中でも奥深い料理のひとつ。ただ焼くだ […]

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揚げ物の油っこさを抑える3つのコツ

ダイエッターでも揚げ物が食べられる? フライドポテト、唐揚げ、天ぷらなどなど。揚げ物には絶妙な魅力があります。しかし、ダイエットを意識している人や胃がもたれやすい人は、油にどっぷり浸して揚げるというその「ザ・脂肪」な映像 […]

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手作り野菜ジュースでビタミンCを摂るためのコツ

自宅で野菜ジュースを作ると・・・ 栄養分を効率的に摂取するために、家庭で野菜ジュースを摂取している方も多いでしょう。とくに美容や健康目的でビタミンC摂取に注力している方も多いはず。しかし作成した野菜ジュースのビタミンCは […]

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白ごま派?黒ごま派?2種類のごまの違いとは

白ごまと黒ごまってどう違うの? 質問です。「白ごま派ですか?黒ごま派ですか?」 どちらかと言えば「白!」という答えが多いのでしょうか。スーパーに売っているごまドレッシングも白だし、ごま和えも黒ごまよりも白ごまで和えている […]

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貧乳女子必見!バストアップにはコレだ!

バストアップできる食べ物を探せ! もしも、願いをなんでも1つ叶えてくれるのであれば多くの女子が願うことでしょう。それは…「もっと豊かなバストが欲しい!!」 あと1カップでも大きいサイズのバストであれば、わたしの人生もきっ […]

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かぼちゃは皮・種・ワタまで丸ごと食べるべき!

かぼちゃの皮や種・ワタ、捨てていませんか? かぼちゃは代表的な緑黄色野菜で、美肌や健康には欠かせないβ-カロテンや腸内環境を整えてくれる食物繊維、ビタミンCやビタミンEなどの栄養素が多く含まれていることで知られています。 […]

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分離させない!ソイラテ&豆乳鍋を作る3つのコツ

ソイラテや豆乳鍋を作ったときに浮いてくるモロモロ… ダイエットにも美容にもいいといわれる「豆乳」はオシャレ女子に根強い人気。 「スタバでは絶対にソイラテを頼むの♪冬になったら豆乳鍋がおいしいよね♪」 なんてオシャレ女子た […]

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季節の変わり目に!疲れには「梨」が有効?

夏から秋に変わるこの季節。暑い日が続いたかと思うと急に寒くなったり、朝・晩の寒暖差も激しくなってきますよね。 そうすると体が疲れやすくなり、肩こりや頭痛などに悩まされている人も少なくないのではないでしょうか?そんなときに […]