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第一回 旨味大賞 開催のお知らせ

人工知能を用いた味覚分析サービスを提供する慶應義塾大学発VBのAISSY株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:鈴木 隆一)は、当社が保有する人工知能を用いた味覚分析システム「味覚センサーレオ」を用いて、旨味成分が含 […]

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味覚センサーレオイラストコンテスト結果発表!

先日実施させていただいた、味覚センサーレオイラストコンテストではたくさんのご応募をいただきまして、誠にありがとうございました!!! 総勢40名以上のかたからご応募をいただき、レオくんも大変喜んでおりました。 研究所内で厳 […]

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味博士×家事えもんこと松橋さん×すしパンダ〜スシロー戦略発表会に行ってきた〜

スシローさん戦略発表会 本日は都内某所で行われたスシローさんの戦略発表会に行ってまいりました。 スシローさんと味博士の関係は、まぐろをおいしく食べるコツを徹底検証!の記事で、ともにまぐろのおいしさを徹底探求した仲。 味覚 […]

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番外編:KURAND SAKE MARKET新宿店に行ってきた

日本酒飲み放題やってみた 本日は通常記事をお休みしまして、本日オープンのKURAND SAKE MARKET新宿店さんに伺った様子をレポートします。 KURANDさんとはベストマリアージュを探せ!チーズと一番相性の良い日 […]

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「味博士の研究所」ライター募集中!

「味博士の研究所」ライター募集中! 食や味覚のニュースサイト「味博士の研究所」では、ただいま記事を執筆して頂けるライターさんを募集中! 企画から執筆まで、幅広い範囲をご担当いただけます。 ■歓迎条件 ・未経験者歓迎 ・食 […]

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味覚センサーレオに挑戦できる!「コレド室町・マリアージュフェスティバル」に行ってきたよ!

味覚センサーレオが都内施設に進出!? 本日10月15日から11月3日まで、日本橋の商業施設「コレド室町」にて、『世界のワイン × 世界の料理 マリアージュフェスティバル』が開催されています! このフェスティバルは、コレド […]

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『大学は美味しい!!フェア 2015』速報レポート♪

本日より、東京・新宿の高島屋にて開催中の『大学は美味しい!!フェア』に参加してきました。 このイベントは、大学で研究された食品や、地域と共同で作られた特産品などが販売されています。 北から南まで全国から34もの大学が参加 […]

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【告知情報】ゆるキャラ『あじーず』の登場!

味博士の研究所では、今後とも 味覚センサーを使って幅広い味の話題を提供していきます! そこで、活動のお供に、新しい仲間たちを迎えることに致しました。ぱちぱち! その名も、『あじーず』です!       […]