コーラとダイエットコーラ、どちらが美味しいのか味覚センサーで比較した

コーラとダイエットコーラ、どちらが美味しいのか味覚センサーで比較した

コーラとダイエットコーラ、どちらが美味しいのか味覚センサーで比較した

ファーストフードといえばコーラ!映画館といえばコーラ!CM見た…コーラ!日常のあらゆるシーンで飲みたい気持ちを加速させてくる魅惑の飲料、それがコーラですよね。

ところであなたはコーラを飲むとき、普通のコーラとダイエット系のコーラ、どちらを選びますか?最近のコーラはローカロリーなものでもかなり進化していて、普通のコーラと変わらないくらいの味になっています。

それでは、いったいどちらが美味しいのか……味覚センサーで検証してみました。

コーラとダイエットコーラを味覚センサーで検証

味の比較に使うのはおなじみ、ヒトの味覚を模した人工知能である味覚センサーレオ。味覚を数値化してくれるので、人間の味覚力の限界も超えた詳しい味覚が可視化できます。

コーラとダイエットコーラ、どちらが美味しいのか味覚センサーで比較した

まずは、基本5味(甘味・旨味・苦味・酸味・塩味)をチャートで表してみました。

コーラとダイエットコーラ、どちらが美味しいのか味覚センサーで比較した

当然ですがどちらも味の傾向としては同じ。甘味が特出しています。ただ、ダイエットコーラのほうが全体的に味が薄いようですね。

コーラとダイエットコーラ、どちらが美味しいのか味覚センサーで比較した

甘味にフォーカスして比較すると、コーラに比べてダイエットコーラのほうが甘味が強いです。その差は0.1ポイント以上で、約60%の人がわかる程度の数値。

コーラとダイエットコーラ、どちらが美味しいのか味覚センサーで比較した

酸味にフォーカスすると、コーラに比べてダイエットコーラのほうが酸味が弱い結果になっています。なお、酸味のほか苦味、塩味についても各0.1ポイント以上、0.2ポイント未満の差で同様に低いようです。

味覚ごとにコーラとダイエットコーラの違いについてざっくりまとめると、以下のとおりになります。

甘味:コーラダイエットコーラ
旨味:コーラダイエットコーラ
苦味:コーラダイエットコーラ
酸味:コーラダイエットコーラ
塩味:コーラダイエットコーラ

とはいえ甘味、苦味、酸味、塩味それぞれの違いは約60%の人が判別できるほど。ニュアンスとしては「味が違う傾向がある」くらいの感じです。「味、同じじゃん!!」という人がいてもおかしくないでしょう。

昔は「ダイエット系のコーラは味が薄くて不味い」とよく言われ、味にこだわるコーラ信者と機能にこだわるダイエットコーラ信者でよく戦いが起こっていました。しかし今はコーラ好き同士で争う必要なんてない時代になったようです。平和が訪れて何よりですね。コーラ飲みたい。

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