トクホ（特定保健用食品）が効くのはどんな人？
脂肪燃焼効果や整腸効果などが大々的に謳われているトクホ（特定保健用食品）。その有用性や科学的根拠といった信頼性から、少々お値段ははるものの愛飲している方も多いでしょう。
しかしちらほら見かけるのが「効果がない…」という意見。それもそのはず、トクホ（特定保健用食品）の一部はBMI 25.0以上（肥満）や24.0～25.0（境界型）の人のみを対象にした製品もあります。
では標準体型の人に対してトクホ（特定保健用食品）はどれだけ戦えるのでしょうか。健康な女性5名（BMI21.56±1.81kg/m2) を対象とした研究をご紹介します。
3種類のトクホ（特定保健用食品）で実験した結果…
試料として用意されたトクホ特定保健用食品）は3種類。「ヤクルト400」の便秘改善効果、「ヘルシアコーヒー 無糖ブラック」の体脂肪減少効果、「大麦ごはん」のセカンドミール効果（最初に摂った食事が次の食後の血糖値にも影響すること）が調べられました。
その結果、「ヤクルト 400」および「ヘルシアコーヒー 無糖ブラック」は効果が見られたものの、「大麦ごはん」は効果が見られなかったそうです。
ヤクルト400
対象者に毎夕食後に1本、30日間摂取させ「排便中のふんばり具合」「残便感」「便の硬さ」「1週間の排便回数」といった質問項目を用意しその点数で分析が実施されました。実験中は前期→中期→後期の順で便秘改善効果が見られ、継続することによって効果が上がることがわかりました。
ヘルシアコーヒー 無糖ブラック 185g
毎朝1本、6週間摂取させ体重、BMI、体脂肪率、ウエスト、ヒップについて測定が行われました。その結果、体脂肪減少率平均-1.7ポイントで、全員の体脂肪率が減少したそうです。ウエストに関しても全員が減少傾向で、平均は-1.8cm。体重、BMI、ヒップはそれぞれ5人中3人に減少効果がありました。
大麦生活 大麦ごはん
朝食に「大麦ごはん」を摂取した際の昼食後、夕食に「大麦ごはん」を摂取した際の翌日朝食後それぞれの血糖値が食前・食後15分・30分・60分・120分で測定されました。その結果、食後血糖値および血糖下面積（AUC）にセカンドミール効果は認められなかったそうです。
ただし空腹時血糖値が100mg/dL未満でBMI が30未満の男女20名を対象とした実験ではセカンドミール効果が得られた報告があることから、BMI24以上の人に効果があると言えるようです。
トクホ（特定保健用食品）との向き合い方
今回の結果で見るとやはりBMIによって効果が見られる食品、見られない食品があります。しかしそもそもヤクルト400の便秘改善やヘルシアコーヒーの体脂肪率減少などは普遍的な効果がであるのに対し、大麦ごはんのセカンドミールに関しては特定の人に対する効果のようにも考えられます。
明確な科学的根拠がありトクホ（特定保健用食品）でない製品よりも効果が期待できるとはいえ、やはり自分の状態に最適なものを選ばなければならない点は、ある意味当然のことではないでしょうか。
「トクホ（特定保健用食品）摂取してるのに全然効かない」という方は、一度自分の状態を正確に分析し、それにあったトクホ（特定保健用食品）を選んでいるか、適切に摂取しているかについての検討が必要かもしれません。
参考：
特定保健用食品の効果・効用
特定保健用食品 – 消費者庁
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