前回の記事で、初代のカレーライスは今と全然違ったということをお話ししました。
今回は、時代を現代に戻して、カレーライスの隠し味についてお話します！
カレーライスには様々な隠し味が存在するため、何を入れたら良いか迷うこともあると思います。
そんな時のために！あなたの好みにピッタリの隠し味を提案しちゃいますよ♪
１）まずは味覚診断をしよう！
食べ物の好みは、舌のタイプによって大きく５つの傾向に分かれることはご存知ですか？
まずは、あなたの舌のタイプを診断しましょう！
２）味覚別オススメの隠し味
あなたの舌が、どんな味を好みやすいか分かりましたか？
次に、その結果を利用してあなた好みのカレーライスを作りましょう！
隠し味には、それぞれ「甘味」「旨味」「塩味」「酸味」「苦味」の基本５味のいずれかをいずれかを増す働きがあります。
今回は、あなたの舌の好みに合わせて、好きな味覚を足しちゃいましょう♪
１） ショートケーキ型
ショートケーキ型のあなたは甘味＋酸味が好き。甘味を増やすりんごやバナナと、酸味を増やすヨーグルトがオススメです！
２） 抹茶型
抹茶型のあなたは甘味＋苦味が好き。甘味を増やすはちみつと、苦味を増やすコーヒーがオススメです！
３） オムライス型
オムライス型のあなたは甘味＋旨味が好き。甘味を増やすイチゴジャムと、旨味を増やすバターがオススメです！
４） おさしみ型
おさしみ型のあなたは薄味の塩味＋旨味が好き。少々の塩味と旨味を増やすしょうゆがオススメです！
５） ハンバーグ型
ハンバーグ型のあなたは濃味の塩味＋旨味が好き。強い塩味と旨味を増やす塩辛がオススメです！
このように、手軽に入手可能なもので、カレーの味を変える事ができます。
皆さんも、味覚を意識しながら隠し味を加えて、カレーをもっと美味しくしちゃいましょう♪
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