【TV出演】6/23 19:00〜『所さんのニッポンの出番』(TBS系列)

■2015/6/23(火)19:00~ 放映 : 所さんのニッポンの出番(TBS系列) → 所さんのニッポンの出番  ■ナゼ日本人は、米を素手で握って食べるのか? 味博士こと鈴木隆一が、上記コーナーでおにぎりの味覚につい Read more about 【TV出演】6/23 19:00〜『所さんのニッポンの出番』(TBS系列)[…]

著作紹介3『日本人の味覚は世界一』

弊社社長の著作『日本人の味覚は世界一』(廣済堂新書)が発売中です。 味覚センサーや味覚に関する基礎知識をはじめ、日本と海外の食文化の違いや日本人特有の味覚について、一通り理解できる一冊となっております。 味覚に興味のござ Read more about 著作紹介3『日本人の味覚は世界一』[…]