【味覚センサー】緑茶とご飯は相性がいい（味覚解析で相性度も可視化）
RBBTODAY：「緑茶とご飯は相性がいい……『お～いお茶』が相性度94.2%など」 （http://www.rbbtoday.com/article/2015/02/09/128180.html） 上記にて、ごはんとお Read more about 【味覚センサー】緑茶とご飯は相性がいい（味覚解析で相性度も可視化）[…]
【イオントップバリュ】弊社味覚センサーによるデータを使って養殖マグロの技術進化を示したコンテンツが提供開始。
イオン TOPVALU 〜トップバリュ〜：生本まぐろ（養殖）トップバリュセレクト （https://www.topvalu.net/honmaguro/） 上記イオン TOPVALU 〜トップバリュ〜 にて養殖マグロの技 Read more about 【イオントップバリュ】弊社味覚センサーによるデータを使って養殖マグロの技術進化を示したコンテンツが提供開始。[…]
味博士の研究所「タカラジェンヌと美容と味覚」をテーマに対談を致しました。
先日、美容と味覚をテーマに元タカラジェンヌの方々と弊社代表の味博士こと鈴木隆一が対談を致しました。 その様子は以下でご覧頂けます。 ■味博士の研究所「味博士×元タカラジェンヌ異色の対談【前編】」 タカラジェンヌの美の秘訣 Read more about 味博士の研究所「タカラジェンヌと美容と味覚」をテーマに対談を致しました。[…]
【LAWSON】vol.4 温めおにぎり究極の具在はなに？
LAWSON 「おにぎりあたためますか？大世論調査」vo.4 味博士のおにぎりあたため味分析 理論上最高？温めおにぎり究極の具在はなに？が発表されました。 味博士が味覚センサーを使い、味覚分析にて可視化した理論上、究極の Read more about 【LAWSON】vol.4 温めおにぎり究極の具在はなに？[…]
使用する水によって出汁の旨味に違い有！？ 出汁の味覚分析を実施
BRITA 「美味しさ見える化プロジェクト」 第3弾 『AISSY味博士が分析！使用する水によって出汁の旨味に違い有！？ 出汁の味覚分析を実施』にてAISSY社の味覚センサー『レオ』を使った技術提供を致しました。 ご参考 Read more about 使用する水によって出汁の旨味に違い有！？ 出汁の味覚分析を実施[…]
水で変わる！？紅茶の味覚分析に協力
BRITA 「美味しさ見える化プロジェクト」 第二弾 水と紅茶の味覚分析実施 AISSY味博士が徹底分析！ BRITAで淹れた紅茶は旨味＋香りUP！ 紅茶を美味しく淹れる秘訣は“水”に！にて技術提供を致しました。 ご参考 Read more about 水で変わる！？紅茶の味覚分析に協力[…]