【TV出演】8/29 8:15～『あさイチ』（NHK総合テレビ）
■2016/8/29（月）8:15～ 放映 ： あさイチ（NHK総合テレビ） → あさイチ 上記番組にて味博士こと鈴木隆一が「焼き肉」について解説しました。
【雑誌掲載】WIRED VOL.24
■2016/8/9（火） WIRED VOL.24にて味博士こと鈴木隆一がジントニックについて解説しました。 至高のジントニックを科学する4つの探求：第1回「味わい」
【新聞掲載】7/15 日経 MJ 『売れる味の作り方』掲載
■2016/7/15（金）発売 ： 日経MJ → 日経MJ 日経MJ1面に「売れる味の作り方」ということで、AI(人工知能)を使ってどのように売れる味を作るか、取材してもらいました。
【TV出演】7/4 23:50〜『ごちそんぐDJ』（NHK Eテレ）
■2016/7/4（月）23:50～ 放映 ： ごちそんぐDJ（NHK Eテレ） → ごちそんぐDJ 上記番組にて、味博士こと鈴木隆一がハンバーガー、太巻き、クレープについて解説しました。
【TV出演】6/28 19:00〜『林修の今でしょ！講座』（テレビ朝日）
■2016/6/28（火）19:00～ 放映 ： 林修の今でしょ！講座（テレビ朝日） → 林修の今でしょ！講座 上記番組にて味博士こと鈴木隆一が電子レンジ調理での甘味について解説しました。
【TV出演】6/19 7:00〜『所さんの目がテン！』（日本テレビ）
■2016/6/19（日）7:00～ 放映 ： 所さんの目がテン！（日本テレビ） → 所さんの目がテン！ 上記番組にて、味博士こと鈴木隆一が焼きそばパンの美味しさについて解説しました。
【インタビュー掲載】BizReach Frontier
■2016/6/16（木） BizReach Frontierに味博士こと鈴木隆一のインタビューが掲載されました。 “味博士”が仕掛ける味覚市場の大革命
【TV出演】6/7 23:15～『中居正広のミになる図書館』（テレビ朝日）
■2016/6/7（火）23:15～ 放映 ： 中居正広のミになる図書館（テレビ朝日） → 中居正広のミになる図書館 上記番組にて、味博士こと鈴木隆一がスイカに塩をかける食べ方について解説しました。
【新聞掲載】6/6発売『日経 MJ』
■2016/6/6（月）発売 ： 日経MJ → 日経MJ